株式会社夢笛ホームページ・私たちは美味しいお食事と人間味あふれるサービスでお客様の心とお腹を満たす時間を提供します。

アジアの中心、シンガポールに

私達の念願である「日本の食文化を世界へ」という目標が叶ったのが2011年でした。ずっと探し続け、機を見計らい、多くの選択肢の中からシンガポールに進出することを決めました。

行ったことのある人ならお解りでしょうが、今シンガポールは急速な勢いで成長を遂げ、今やアジアの商業の中心と言っても過言ではありません。国策として海外企業を積極誘致し、観光国としても非常に魅力的な国です。カジノ、F1、大型商業施設・・・。治安も安定し、多様な文化が混在するシンガポールは正に私たちが進出するべき場所でした。

弊社は居酒屋甲子園を通じ意気投合した株式会社Prunz様（東京本社）と、現地法人であるPJ Partners様と3社による合弁会社を設立。互いのノウハウを提供しあい、いよいよ海外での事業が始まりました。

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ゴルフ場内に1号店・2号店を出店

最初はチャンギ空港近くの「ラグーナ・ナショナルゴルフクラブ」の中にあるスペースを利用して記念すべき1号店をスタートさせました。

業態は和風居酒屋の「炎丸」、焼肉「天」の2本立てです。この出店は現地で大きなインパクトを呼び、ラウンドを楽しむ方だけでなく地元の食通の方もわざわざ食事のみにお越し頂ける人気店となりました。ランチもディナーも日本テイストを前面に出したことが功を奏し、この成功により次のステップに移る確信を得ました。

◎炎丸・天 ラグーナ店

Laguna National Golf Country Club LTD
11Laguna Golf Green Singapore 488047
TEL6542-6888

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3号店は、巨大施設アイオン内へ

シンガポールのメインストリートである「オーチャード通り」。その駅の上に立つ最大級の商業施設が「アイオン」。3号店はこの巨大商業施設の4Fに決まりました。

1号店で感触をつかんだ「炎丸」の業態をさらに磨きをかけ、焼鳥・寿司・鍋・・・海外の人でも馴染みやすい商品をバランスよく1つの業態にまとめ、2011年9月にオープンしました。

共同経営3社で社員を派遣し、さらには現地採用のスタッフと共に不慣れな環境の中で異例ともいえる大型案件が無事にスタートしました。
私達は、今後もアジア・オセアニアを中心に出店に関する幅広い選択肢を持っています。大きな夢の実現のために、今日1日の営業を大切にコツコツ頑張ります。

◎炎丸 アイオン店

2 Orchard Turn ION Orchard 04-11 Singapore 238801
TEL6636-7282

海外勤務をご希望の方、お問い合わせください！
084-973-9988株式会社 夢笛

福山から、シンガポールへ

みなさんこんにちは、株式会社夢笛の井上です。約15年福山で修業し、今回の海外事業挑戦の話を会社から頂いた時は感謝でいっぱいでした。
英語も話せない、決して職人気質ではない僕を信じてこのステージへ送り出してくれました。シンガポールでの人は家で食事をする文化が薄く、外食産業が日本では想像できないほど活性化しています。そんな中、自分の経験を活かし日本食を現地で広める努力をする毎日です。
1度の人生、気持ちが前向きである限り常に新しいチャレンジをしていきたいと思います。シンガポールにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。
井上貴晴